肯德基的蛋挞好吃就是太贵了,这款蛋挞不次于他家的,沉甸甸的,满满的挞液!嫩!滑!
1.1.所以材料混合,最好用打蛋器搅拌均匀,一定要把蛋黄搅拌开,不然影响口感和颜值。放置,使糖充分融化。
2.蛋挞皮从冰箱取出,室温放至微微发软。盛入搅拌均匀的蛋挞液,我都是9分满,用一只筷子把表面的小气泡赶走~
3.180℃,20-25分钟,烤至颜色微焦。
这款蛋挞易做又美味,自己调的蛋液烤出来很嫩滑,且甜度正好,糖可以换成蜂蜜,没有炼乳可以不加~温度和时间根据自己的烤箱调节,这个方子可做6-7个,我放的蛋挞液很多,几乎要满出来了,我的烤箱是12L的,不能调节上下火,中间要拿出来换边,不然里面的容易烤焦