豆腐是有营养的高钙食品,有宝宝的家庭可以做!我家宝宝们很爱吃!
1.豆腐切块放置加入盐的水盆中待用
2.菜洗净待用
3.我用的是自己熬的番茄酱,你们没有的话就用买的或放西红柿
4.油菜和作料切好备用
5.锅中烧热油中小火
6.油热后放八角花椒 葱姜辣椒煸炒出香味
7.加入番茄酱煸炒片刻
8.加入水均匀搅拌下
9.,倒入沥干水的豆腐推一推,盖盖一分钟后再推
10.大约四五分钟,倒入生抽两勺,推一推
11.加入盐少许15秒左右放油菜
12.放入油菜推匀
13.三十秒油菜稍微变色就该出锅了
炖制时一定要用铲子沿着锅边推,玩不好豆腐容易碎。