1.鸡翅根清洗干净,葱姜切好备用。
2.鸡翅根放入开水焯一下。
3.用温水冲洗干净。
4.油热放入葱姜爆香。
5.放入鸡翅根煎至表面微黄。
6.加入少许老抽翻炒均匀。
7.倒入400克左右的可乐,加入适量盐调味,大火烧开后转中小火盖上盖子,隔几分钟看一下,轻轻翻动别粘锅。
8.汤汁收好就可以出锅了。