洋葱黑胡椒牛肉

－ 准备食材 －

• 牛肉 500g
• 洋葱 1个
• 料酒 20ml
• 黑胡椒 10g
• 干辣椒 2颗

－ 步骤 －

• 1.牛肉（推荐牛里脊）清洗干净后切丝，放料酒、姜片、生粉腌制20-30分钟。洋葱切丝。大蒜切片。

• 2.锅内油烧热，放入大蒜、干辣椒

• 3.牛肉丝倒入锅内翻炒至变色，加一勺生抽

• 4.继续翻炒大约5分钟后，撒盐、黑胡椒适量，加入洋葱丝，继续翻炒，洋葱软化后即可出锅！

• 5.出锅！

• 6.一定要放生粉！这样牛肉炒出来才不会老