超喜欢吃蝉蛹,煮蝉蛹味道鲜但需要吐皮,炸蝉蛹用油多不健康,而且炸过的油味道太重只能扔掉,最近尝试用烤箱做了一次,又酥又方便,果断搞起
1.水烧开,下蝉蛹,煮3分钟,凉水冲洗,控干
2.中间忘拍了……用刀切成两半,去除中间黑色的芯,粘少量面粉,均匀铺在锡纸包裹的烤盘上,锡纸上可以刷少量的油,烤箱200度,烤15分钟
3.出炉,也可以直接整个蝉蛹烤,不过酥的程度差一点,注意面粉不用粘太多
4.撒上烧烤料,搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩
5.成品!吃起~