1.购买食材呵呵,香港楼上古田雪耳
2.楼上白莲子
3.楼上特选枸杞
4.楼上枣片
5.皂角米
6.桃胶
7.除了枸杞、冰糖、桂花、大枣(我用的枣片,感觉更容易入味),其它食材均发泡一宿
8.将食材放入砂锅(除了桂花),加水适量
9.小火炖一个小时左右,放入桂花,也可以最后放哦。头一次做没有什么经验,料有点放多了呵呵
10.再炖1.5个小时左右,银耳要炖出Q弹的效果为宜,莲子也要软一点。全程小火,勤看着点哦,非常容易黏锅。
11.第二次炖的时候加了金耳味道更棒哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)