郊游时的首选美食，既方便又美味！
1.先把米饭蒸好，米饭量根据食用人数而定，我用的是东北香米，把大米清水洗净用温水泡半个小时，用热水蒸米饭，水里放入三滴橄榄油，这样做出来的米饭鲜香软糯！然后放入味啉、寿司醋、黑芝麻（熟）、坚果（我放的坚果是新鲜的青皮核桃剥出来的核桃仁）拌匀备用！
2.摊两个鸡蛋饼切成鸡蛋条备用
3.把海苔片铺到竹帘上，把拌好配料的米饭平铺到海苔上
4.抹上蛋黄酱（可根据个人口味调换酱料），把胡萝卜条、黄瓜条、火腿条、酸黄瓜摆放到靠自己这边的米饭上，边卷寿司卷边拽竹帘把寿司卷实！
5.卷好的寿司卷备用切成寿司
6.美味寿司完成！
所有配料上面写着适量的，请根据个人口味调配！