爆炒大肠

－ 准备食材 －

• 大肠 500g
• 青椒 100g
• 洋葱 100g
• 大葱 2段
• 酱油 适量
• 冰糖 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 菜籽油 适量

－ 步骤 －

• 1.清洗大肠多遍，把里层翻出来，油和白膜拉干净

• 2.加入面粉和盐搓揉，多洗几遍哦

• 3.把水烧开，放入大肠煮两分钟，捞出切块

• 4.洋葱、青椒切块

• 5.大葱切丝

• 6.炒锅里加油，先放入大肠炒五分钟盛出，再起油锅，放入大葱、青椒、洋葱爆炒，炒出香味后，加入大肠一起炒，加水、料酒、酱油、糖、盐等，再煮二十分钟

• 7.趁热品尝美味！一下子光盘了！

－ 小贴士 －