牛轧糖

－ 准备食材 －

• 全脂牛奶粉 100g
• 黄油 50g
• 花生碎 250g
• 棉花糖 200g
• 压面杖 一个
• 模具 1个
• 油纸 1条
• 糖纸 2包
• 糯米纸 1包
• 包装袋 若干

－ 步骤 －

• 1.准备好所有食材

• 2.黄油化开倒入糖花糖均匀搅拌(全程文火)切记不停翻炒才不会糊

• 3.倒入奶粉开始翻炒

• 4.倒入花生碎再炒

• 5.倒入事先放有油纸的模具中!铺上一张油纸用压面杖压平;放入冰箱冷藏

• 6.2小时后取出切块;包上糯米纸

• 7.再包好糖纸直接装袋就好了!(装好后再放进冰箱冷藏;才不容易化)