有时候会为早餐发愁，吃什么呢？牙口又不好；做什么呢？能省时间；想想还是简简单单为好。一把小葱，一个鸡蛋，加点面粉，想吃软点，所以又加了点糯米粉，可以说是快手早餐了，十来分钟基本就好了，吃着却也舒心。
1.香葱洗净切碎
2.盆里加入面粉，鸡蛋，适量水，盐
3.搅拌均匀，无颗粒
4.加入香葱末
5.平底锅留底油
6.倒入面糊，小火煎，注意翻面
因为想软一点，所以加了点糯米粉 ，没有就不加，液体量稍微多一些，煎出来也会软一些。