炒花蟹

－ 准备食材 －

• 花蟹 6个
• 姜丝 适量
• 蒜蓉 适量
• 葱 适量
• 油 适量
• 酱油 适量
• 生粉 适量

－ 步骤 －

• 1.花蟹处理好，切2块，切口蘸一些生粉，锁住蟹肉水份，这样会很嫩哦

• 2.姜丝，蒜蓉，葱段备好

• 3.酱油+生粉调匀

• 4.油锅下姜丝，蒜蓉，葱白，

• 5.花蟹下锅，翻炒，加酱油生粉入味，加点水，盖上盖子，焖3分钟

• 6.加入葱绿，翻炒。出锅

• 7.成品，好美味，不需要加盐