血蛤是南方的一种海鲜，温州，福建、两广很多都吃。和北方的雪蛤是不一样的两种东西。 这个可千万不要弄混了，很多地方都以为血蛤就是雪蛤,其实完全是不同的两个东西！ 血蛤又被网络评为最不能忍受土特产。。。
1.首先，你得有血蛤
2.然后用刷子清洗血蛤外面的脏东西
3.姜切丝，蒜拍碎
4.锅里放水，姜，蒜，适量盐烧开
5.将血蛤放入烧开的汤中，烧个半分钟左右就成。
6.起锅，装盆，放点葱段点缀下。
血蛤在水里煮开就可以起锅了，久了肉老了就不好吃了