自制红豆芋圆烧仙草

－ 准备食材 －

• 木薯粉 适量
• 红薯 适量，我用的红薯很小，四个
• 龟苓膏 两盒
• 蜜蜜豆 半包
• 红豆沙 50g
• 椰浆 400毫升
• 炼乳 少量

－ 步骤 －

• 1.红薯去皮切开蒸熟，出锅后压成粉，加适量木薯粉和水，搅拌至不粘手为止，水和木薯粉可分次加入，不要一次加太多，怕掌握不好量

• 2.不粘手后揉成长条，切成小丁

• 3.水煮开，把切好的芋圆丁放入后稍微搅拌，继续煮

• 4.煮熟后放入冰水中，没有冰水可以放入冷水，可以增加芋圆的q弹，水要矿泉水或者冷开水，生水怕吃了拉肚子

• 5.另起一锅，放入半包蜜蜜豆，加水没过蜜蜜豆，喜欢汤多的可以多加水，加50克红豆沙，多加了水的可以适当再加点红豆沙，煮开后可以自己试下味，太甜了就自己加点水，不够甜就加点红豆沙，然后把泡芋圆冰水或者冷水倒掉，把蜜蜜豆汤倒入芋圆中

• 6.椰浆400毫升入锅，加少量炼乳，小火煮开，倒入芋圆红豆水中

• 7.龟苓膏切块，放入