芝士焗虾配牛油果奶昔

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这道菜没什么故事，就是家里的虾买多了，消耗不掉，就动手做了这道菜，不用开火，挺方便的，难得我也倒腾不来

圆圆圆滚滚的园小厨

－ 准备食材 －

• 虾 13只
• 大蒜 半头
• 黄油 少许
• 马苏里拉奶酪 少许
• 牛油果 一个
• 低脂牛奶 一杯
• 柠檬 半个
• 蜂蜜 少许

－ 步骤 －

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  1.材料就是这些，大蒜，虾，黄油，马苏里拉奶酪

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  2.虾用牙签挑出虾线，或者开背的时候挑出来。用剪刀把虾的须和头上的尖锐物剪掉。用一把锋利的刀在虾的背上拉一刀，不要切到底

• 3.用蒜末，软化的黄油，加少许柠檬汁（柠檬在切开之前，用盐搓干净，然后放砧板上揉一揉，这样容易出汁）加少许生抽调味。用小勺子将调好调味料勺少许到虾背上，撒上适量马苏里拉奶酪即可

• 4.将烤箱180度预热5分钟，放入烤箱180度上下火，烤10到15分钟即可，每个人的烤箱不一样，力度也不一样，虾是容易熟的，所以等奶酪化开了就可以了

• 5.等虾的时候，开始做牛油果奶昔，成熟的牛油果表皮颜色深，挑选的时候不要买没成熟的哦，用刀划一圈，然后扭一扭就开了，怎么觉得在吃奥利奥

• 6.用一个勺子，最好边缘锋利一些的，沿着牛油果的皮，把果肉勺出来，我第一次勺就很成功

• 7.牛油果切块，倒入搅拌机，加入牛奶，蜂蜜。至无明显颗粒即可，放一片柠檬装饰。有香蕉也可以加一根香蕉

• 8.芝士焗虾完成，撒上小葱花，小米椒粒，完工

• 9.牛油果没那么难吃，牛油果又叫鳄梨，你尝了就知道有梨的口感啦