1.鱿鱼切小段，淡水，然后洗干净备用。红灯笼椒切丝，蒜苗切段备用。
2.锅倒入低油烧七成热，放大蒜沫，小米椒，蒜苗段炒香。
3.在加入鱿鱼一起炒，放少许盐，味精。少许生抽。
4.加一点点水煮一下
5.最后倒入辣椒丝稍微翻炒即可装盘。
6.装盘。
7.装盘。