在家做猪扒包为的就是健康～
1.新鲜的猪扒去掉皮，切成1cm厚度，大约5-6片。
2.用锤子或刀背敲到变成0.5cm，保证肉筋完全敲松。
3.将洋葱，葱，姜片和蒜头按1比1的份量（各20g左右）丢入搅拌机加入大半碗的水，搅成碎（没有搅拌机就直接用到切碎，在切碎之后还是要加水）。
4.将配方中提到的除了芝麻、沙拉酱以及（可选）的调料之外的全部放入碗里，根据水分的情况加入木薯粉，变成粉浆的样子，拌入猪扒，密封放入冰箱12-20个小时。
5.锅里放适量可以过猪扒表面的油，油热后转中火，直接放入腌制好的猪扒（去掉表面的洋葱等），正反各炸三分钟左右。
6.想吃脆皮口感的，准备好一盘生粉，一盘炸粉和一盘鸡蛋液。
7.猪扒先沾生粉，再沾蛋液，再粘炸粉，炸粉尽量挑原味的，不要影响本身的味道。
8.炸熟。
9.两款猪扒都有各自好吃的地方，任君选择。
10.餐包中间剪开，在内部分别摸上黄油，进烤箱200度5分钟。
11.生菜用冷开水洗干净，加入沙拉酱和白芝麻拌匀
12.烤好的餐包，表面放猪扒，再方上生菜沙拉。
13.双重口感任君选择。
因为配了木薯粉浆，不用炸粉也可以炸的很好吃，也可以叠两层双重口感哦