用量适量吧,看个人喜好。还可以自己搭配其它用料,比如黑米,黑豆或者西米……
1.红薯和芋头蒸熟后捣碎,加入红薯粉/木薯粉,揉成不黏手的团,喜欢甜甜的,可以放一些白砂糖在里面一起揉。静置10分钟左右待用。 芋头本来就很有粘性,可以少加一些木薯粉。
2.锅内水烧开,放入提前泡好的红豆、薏米、花生莲子和冰糖,煮熟…
3.把揉好的芋头团搓成长条,切块。
4.把揉好的红薯团也搓成长条,切块。
5.水烧开,下锅煮
6.待芋圆都浮在水面,捞出,放入冰水中冷却。捞出待用。
7.都准备好了。下面是见证奇迹的时刻
8.准备容器,放入煮好的红豆和芋圆,加入椰奶。一份简单的芋圆甜品就做好啦~
红豆薏米花生和莲子要提前泡