1.先将皮的原材料称好。
2.把糯米粉倒入一个大碗里,(我用的是普通糯米粉,超市买的一斤的袋装的)
3.再倒入玉米淀粉和50g糖粉
4.倒入40g玉米油
5.倒入矿泉水(矿泉水不要一次倒完,用的粉不同吸水量就不同。)主要还得看面糊的状态
6.这就是调好的面糊的状态,滴落下去会很快消失就可以了。
7.起锅烧水水开后,放进去隔水蒸20分钟。(我是用的天然气灶大火蒸的,如果是电磁炉时间就可能会有出入。)
8.这是蒸好后的状态(检查有没有蒸好,用筷子戳一下没有白色面糊就可以了。)
9.这是成品,因为我一个人包所以没拍照(手上全是粉哈哈
10.再来一张哈哈