每次做这一道菜，就受到广大亲友的喜爱！总问你这是怎么做的？怎么跟我的做法不一样？今天我就把我自己的做法分享给大家
1.1、洗干净，在鸡腿上切花刀，好让鸡腿一会儿煮时更入味！（当时顾着拍照忘记切了，划两刀就好）
2.2、配料洗好，切好备用
3.3、锅里的水煮开后，放入姜，酒再放入鸡腿
4.4、煮至七八成熟后捞起反复用冷水冲洗，放一边栗水备用！
5.5、锅内放入适量的油，油热后放入鸡腿煎至金黄
6.6、煎至金黄后减小火依次加入蚝油，酱油，辣椒，蒜米，香叶，八角，一点点盐翻炒均匀
7.7、加入一听可乐，开大火煮沸
8.8、把适量生粉兑水放入边翻炒均匀，在加入切块的灯笼椒，反复翻炒至汤浓稠，减小火焖几分钟加芝麻油调香，盛碟！
9.9、完成
1：一定要放姜和酒，这样才能去腥味！2：一定用冷水冲洗栗干栗凉后在进行煎炸，不然容易沾锅！煎得不好