奶油花生饼干

－ 准备食材 －

• 黄油 60g
• 糖粉 67g
• 蜂蜜 4g
• 花生酱 84g
• 鸡蛋液 20g
• 低筋面粉 125g
• 小苏打 1g
• 盐 1g
• 牛奶香粉 1g

－ 步骤 －

• 1.将黄油、糖粉混合搅拌，打发至微发状态

• 2.加入蜂蜜、花生酱搅拌均匀

• 3.分次加入鸡蛋液，每加一次拌匀一次

• 4.将低筋面粉、小苏打、盐、牛奶香粉过筛后加入

• 5.以压拌折叠的方式拌成面团

• 6.将面团搓擀成长圆条，分成小剂子

• 7.将小剂子搓成圆球，用刮板在表面压成网格状

• 8.入烤箱以上火180度、下火170烤12分钟左右，待表面呈金黄色即可

－ 小贴士 －