1.先准备好所需材料，椰浆汁150克牛奶270克细沙糖45克鱼胶粉25克。
2.先把鱼胶粉用凉的开水（切记是凉的开水）充分搅拌均匀没有颗粒。待用
3.把牛奶、细沙糖和之前准备好的鱼胶粉放入锅里面用慢火慢慢搅拌均匀。
4.一定要小火搅拌均匀，不能煮开了，搅拌到鱼胶粉没有细颗粒，就可以关火了。
5.（记得煮好的牛奶要等凉一点才和椰浆混合）把煮好的牛奶和之前准备好的椰浆倒在一起，搅拌均匀。
6.再把椰汁倒入自己喜欢的模具中，放入冰箱保鲜冷藏2一3个小时，便可以吃了。
7.椰汁糕成品
8.椰汁糕成品