南瓜泥根据糯米粉的吸水性来定量,南瓜球压的时候轻轻压,多压几次,太用力就压扁了,不会膨胀了!
1.南瓜切片,蒸熟
2.南瓜泥和白糖拌匀
3.放入糯米粉一起,
4.揉成团
5.每个分成26克,
6.裹上芝麻(最好全部裹好再炸,这样炸的时候不至于太慌乱)
7.锅中倒入油,油温五成热,放南瓜球小火慢慢炸,用勺子轻轻压一下南瓜球,炸的过程中,它会慢慢变大,浮起,炸至金黄色即可。
8.好香,糯糯的,带着南瓜的香甜味!
9.点心!