阳光灿烂的午后最喜欢来上一串刚烤好的香喷喷彩蔬鸡肉串,五彩的颜色,浓郁的香气让人食欲大增。 烤上一大盘作为午后的小食,填填中午没吃饱的肚子,或者和朋友家人小聚时一起分享都是不错的选择哦~
1.准备食材。
2.鸡肉洗净切成1厘米见方的小丁放入碗盆中,加入生抽,料酒、葱姜,盐、胡椒粉、烤肉料腌制一小时以上。
3.蔬菜洗净,将洋葱、香菇、彩椒切成合适的大小。
4.加少许盐,胡椒粉和橄榄油静置半小时。
5.腌制好的鸡肉和蔬菜一起搭配着串成串。竹签在使用前放在水里浸泡10分钟。
6.烤盘中铺上锡纸,放入串好的鸡肉串。每串之间稍留空隙。
7.放入预热好的烤箱,220度烤制20分钟。烤的过程中分2、3次拿出,分别翻面与刷上酱汁。
8.出炉后刷上蜂蜜撒上芝麻即可。
9.高颜值又美味。
1、鸡肉蔬菜需要提前腌制一定时间才能入味。 2、将鸡肉和蔬菜切成差不多的大小,这样串起来才好看。还有不能切的太小了,不然就不好串了。 3、烤的时候需要拿出来翻面,以免受热不均,还可以刷上喜爱的酱汁。 4、最后涂上蜂蜜,味道更棒哦~