在市场看到小小的公河蟹，还挺便宜的，就买来随便煮煮，味道不错
1.河蟹洗干净，沸水加姜丝煮红，捞出晾凉切开
2.热油炒蒜末，加入花椒、辣椒、葱花、姜丝，炒香后捞出花椒，加入河蟹，倒入料酒翻炒，倒入其他调料，关火焖一会，装盘~~~可以适量撒一些孜然辣椒面~
河蟹木有咸度，口味自己调整一下哦~