这是一款伪蛋糕,之所以说它'伪'是因为内陷是土豆泥,对于减肥中的吃货来说也是动了一番脑筋滴
1.材料集合,低筋面粉和红曲粉混合拌匀
2.全蛋加入全部的白砂糖打发至纹理不容易消失即可
3.面粉分两次筛入蛋糊翻拌均匀加入玉米油翻拌均匀,入堡尔美克模具七八分满
4.烤箱175度预热10分钟烤25分钟,这些面糊还做了两个小号的纸杯蛋糕
5.烤蛋糕的时候来处理土豆,土豆削皮切小块,加入没过土豆块的水,放入微波炉高火叮10分钟,取出用勺子压泥
6.热不粘锅放黄油,加入土豆泥,牛奶,一点点白砂糖,炒干成内陷
7.蛋糕杯烤好取出倒扣放至手温脱模,土豆泥装入裱花袋挤入蛋糕杯
8.洒一点点蔓越莓
9.成品图
10.成品图