土豆炖芸豆

－ 准备食材 －

• 芸豆 一小把（两人份）
• 土豆 2个
• 肥瘦猪肉 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 地瓜粉条 适量
• 大葱 适量

－ 步骤 －

• 1.葱和肉切好备用

• 2.土豆切好备用

• 3.芸豆备用，我是用手掰成段，这样食材更好入味

• 4.地瓜粉条，用剪刀剪取适量

• 5.重头戏，这是辣椒炒大肠的汤汁，大肠被老公吃掉，汤汁我没忍心仍掉，这是炖大菜最好的佐料了

• 6.准备就绪，大合影

• 7.加热油，温度不要太高，以防溅油，放入猪肉炒变色后加入葱花

• 8.然后加入芸豆，炒勻，再加入土豆翻炒，然后再加入重头戏的汤汁

• 9.待汤汁收的感觉合适，加点蚝油，翻炒出锅即可，喜欢汤汁多的朋友，可以多留些汤汁。大功告成，小伙伴们，开吃吧

－ 小贴士 －