香辣酸菜鸭胗

－ 准备食材 －

• 鸭胗 4个
• 酸菜 若干
• 姜 1块
• 红椒 1个
• 大蒜 1个
• 花椒，辣椒， 20g
• 豆瓣 1勺

－ 步骤 －

• 1.新鲜的

• 2.自己泡的

• 3.适量

• 4.芹菜，用不了几根

• 5.切条

• 6.川菜必备

• 7.切不断的片

• 8.在横切，变成丝，注意不要切断

• 9.热油，豆瓣，配料炒香。豆瓣也可以换成火锅底料。

• 10.下酸菜，芹菜

• 11.开花就熟了，放盐，味精，出锅。