最简单的蛋挞

－ 准备食材 －

• 蛋挞皮 8个
• 砂糖 25g
• 鸡蛋 4个
• 淡奶油 180ml
• 牛奶 80g

－ 步骤 －

• 1.所需材料

• 2.25克砂糖加入40克牛奶中搅拌均匀

• 3.蛋黄打散倒入牛奶中然后搅拌均匀

• 4.将奶油倒入蛋奶液中

• 5.搅拌均匀后过筛两遍

• 6.过筛后把表面的大气泡用小勺去掉

• 7.蛋挞皮摆入烤盘中，分别倒入挞皮中，倒入八分满即可

• 8.烤箱预热200度，放中层烤20分钟左右