1.水面,400克加入温水,酵母揉好面团,醒大约15左右
2.油面,200克面粉油40g揉成面团……油根据自己的面适量添加
3.和馅把肉切成小肉丁,加入适量的葱,豆豉,香油,酱油盐,五香粉,一点白酒
4.水面包裹油面
5.杆平,然后卷起,成为一个长条状的面团,然后切成一个个的面团,然后包馅
6.把面切成这样
7.弄好蛋黄备用
8.把面赶开准备包馅
9.把蛋黄用小刷子刷上蛋黄撒上芝麻
10.上下火210度15分钟然后上下托盘互换保证好看还酥脆