1.新鲜鲫鱼洗净备用！
2.放油，把姜放入，花椒放入鱼煎黄待用！
3.羊肚菌，这是正宗西藏野生的羊肚菌，用45度水泡开！
4.泡好洗净，记得把羊肚菌泡出来的水备用直接拿来炖汤啦！
5.就这样把泡出来的羊肚菌水倒进高压锅，把食材都放入！准备开火炖了，先大火烧开，再小火熬1个小时，熬出浓浓的汤，味真心美！
6.美美的，我把鱼都炖烂了，味真心好，加上羊肚菌的鲜味！羊肚菌的营养价值发家可以查查，很不错的食材，记住一定要野生的，我这个是西藏野生羊肚菌，哈哈！