车厘子戚风蛋糕

－ 准备食材 －

• 鸡蛋
• 面粉
• 糖

－ 步骤 －

• 1.蛋黄与蛋清分开

• 2.蛋黄加少许油，面粉调成糊状

• 3.蛋清分三次加糖打发成奶油状

• 4.将打好的蛋清加入蛋黄糊中拌匀

• 5.拌匀

• 6.倒入模具中

• 7.放入烤箱

• 8.上下130度左右烘烤45分钟

• 9.冷却脱模

• 10.摆上自己喜欢水果

• 11.成品