烧椒皮蛋

－ 准备食材 －

• 皮蛋 5个
• 青红椒 各3个
• 大蒜 一只
• 耗油 一汤匙
• 生抽 一汤匙
• 豆瓣酱 一汤匙

－ 步骤 －

• 1.辣椒剁碎，我加了一片茴香叶，不喜欢的可以不用加

• 2.热锅热油后加入剁碎的青椒沫

• 3.闻到香味后加调料

• 4.加小半碗水熬汁

• 5.用这样的细线切皮蛋，摆盘

• 6.收汁，上盘，好吃的烧椒皮蛋完成啦

－ 小贴士 －