红烧茄子

－ 准备食材 －

• 茄子 一个
• 生姜 3片
• 大蒜 3瓣
• 小米椒 5个

－ 步骤 －

• 1.把锅烧热，倒入300g食用油

• 2.放入切好的姜.大蒜.辣椒炒几秒钟

• 3.倒入茄子，翻炒

• 4.加食盐，放少许酱油上色，炒至熟透即可出锅

－ 小贴士 －