改良广式茄子

－ 准备食材 －

• 茄子 2条
• 青椒 2个
• 小米椒或红辣椒 3个
• 姜 1块
• 蒜头 3片
• 猪肉 1小块

－ 步骤 －

• 1.茄子二根

• 2.准备食材

• 3.如图切好

• 4.姜，蒜，青红椒，猪肉，随便切小点就行，

• 5.茄子滚刀块哦

• 6.切好的准备好

• 7.放猪油今天

• 8.我喜欢辣椒，所以加入了辣椒粉

• 9.油化开后放入茄子，翻炒至变色

• 10.倒入切好的青红椒，姜，蒜，

• 11.哈哈，我在撒上了辣椒粉

• 12.翻炒一分钟

• 13.调入适量盐和白胡椒粉，翻炒均匀后加入鸡精即可出锅

• 14.我长这样子！