在家乡时，这个快手烫是桌上常见汤，配料少，做法简单，而且很鲜美。不爱喝汤的北方长大的老公也爱。
1.黄瓜切片，是横段再切片
2.松花蛋改刀
3.热锅下油，下姜片，炒皮蛋到金黄，倒入水。
4.汤烧开，有点发白了把黄瓜片倒入。黄瓜煮到喜欢的口感，放盐，即可出锅。