闺女想吃猪肉小包了，正好家里有白菜和小葱，买了现成缴好的猪肉馅
1.温水化开酵母，成酵母水
2.盆里倒适量的面粉，加入酵母水，稍微搅拌。然后在少量多次的加凉水搅拌均匀成面团
3.盖上盖子自然醒发，夏天一般一个多小时就好了
4.然后就可以处理肉馅了，小葱洗净，切碎和肉馅搅拌。然后加入玉米油，香油和盐顺着一个方向搅拌
5.然后白菜切块，丢进绞菜器里很方便，一分钟即可，装进纱布袋挤掉水分，和肉馅搅拌
6.放鸡蛋是为了让肉馅更松软
7.调好了，是不是棒棒哒
8.一个多小时后。面已经醒发两倍大了，案板撒些面粉揉面排气。分成三个等分。两个放盆里，记着盖上盖子。否则表皮会干！剩下一个切小剂子擀皮，包起！
9.包好后盖上一层纱布醒半小时。然后冷水上锅。开锅上汽后十五分钟即可
酵母一定要用温水（温水化开酵母是为了更好更快的发面，另外还可以面粉里加少量的白糖，也可以起到快速发面的作用），水温太高了会烫死酵母，发不起面的