纳豆富含蛋白质、纤维、钙和铁等，还含有纳豆激酶，可加速新陈代谢，利于瘦身。
1.准备材料。
2.纳豆用筷子搅拌均匀，让它充分拉丝；秋葵洗净去蒂。
3.秋葵放入沸水中焯烫2分钟后捞出(在锅中加入少许油和盐，可以保持秋葵翠绿的颜色)。
4.捞起的秋葵放入凉开水中过凉后切小段。
5.将纳豆和秋葵放入碗中，加入调味汁和黄芥末，拌匀即可。