啤酒卤味鸭锁骨

－ 准备食材 －

• 鸭锁骨 两斤
• 啤酒 一瓶
• 麻椒 一把
• 辣椒 一把
• 葱 两根
• 白芷 两片
• 八角 两粒
• 桂皮 一块
• 陈皮 三块
• 糖 四勺
• 老抽 半碗

－ 步骤 －

• 1.晒一下料，里面有陈皮忘记放里面了

• 2.起锅热油，放入白糖

• 3.烧至出糖色

• 4.放入材料炒至辣椒颜色变红

• 5.放入鸭锁骨扁炒断血色

• 6.放入一瓶啤酒跟一大碗水老抽大火烧开转小火炖一个小时

• 7.我儿子已经吃上了