这是一款无油、无糖、健康的面包,我第一眼看到它的配方时就喜欢上了,正好晚上包饺子时剩下了一块面团就一起放进去了。
1.把配方里除洋葱碎外,其它的全部放入面包桶里,启动和面程序,等面团揉至光滑后加入洋葱碎继续揉,等一个揉面结束面团发酵好了之后再取出。
2.面团取出平均分成三份,排气后团圆,醒发15分钟。
3.用刀片割成树叶状。
4.筛上干面粉。
5.放入烤箱发酵40分钟。
6.烤箱预热200度,烤30分钟即可。每人的烤箱温度不一样,注意观察,以免烤糊!
7.成品。
这个面包不用像做吐司那样使劲揉出手套膜,只用揉光即可。