鱼肉里含有丰富的Omega-3型和Omega-6型脂肪酸,吃鱼的宝宝更聪明。除此之外,有研究表明,宝宝多吃鱼可降低患哮喘病的风险;呼吸道疾病也会减少50%。
1.食材准备:鳕鱼、酱油(选用)、料酒、香葱、姜丝、枸杞(提前在温水里浸泡)、食用油(选用)。
2.香葱选用葱叶,切细丝
3.适量料酒洒在鳕鱼身上,用手抹匀,反正面都要抹上哦,料酒有很好的去腥效果。
4.鱼身铺上一层姜丝。
5.洒少许酱油帮助调味(1岁以内不用)。
6.冷水烧开之后,把鳕鱼放入蒸屉,大火蒸5分钟(非常容易熟)。
7.洒上葱丝。
8.少量食用油在油锅里加热一下,浇到鳕鱼上,就可以开动啦
9.一岁以内宝宝清蒸不用油不用盐哦
鳕鱼的鱼肉鲜嫩,鱼刺少,很适合小宝宝们吃。同时,鳕鱼肉中蛋白质占16.8%,而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样,只有0.5%,要比三文鱼低17倍。鳕鱼的肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、维生素D、维生素E和其他多种维生素。