没酱汁的咖喱鸡,这道菜满满的咖喱味,咖喱土豆好好吃哦~家里好多土豆,下次可以试试做土豆咖喱~。
1.土豆削皮切成丁,放入水里面泡去淀粉,可以去适量的盐。
2.鸡切小块,飞一下水待用。
3.洋葱切末
4.热锅下油,油要多点,放入晾干水的土豆,半煎炸,直到土豆表面变脆不易散开。起锅待用
5.热油下鸡翻炒,可适量加入水,加盖闷一下,这样容易熟。加入鸡粉,少量酱油翻炒。
6.土豆,洋葱加入鸡块里翻炒,倒入适量咖喱粉,加少量盐调味。如果喜欢吃浓郁咖喱味的,可以多加咖喱粉,盐就可以不用放了。