北方的孩子早上很喜欢喝粥，还记得小时候最喜欢的就是皮蛋瘦肉粥，自己做一碗来解解馋。
1.米饭最好是之前留下的米饭，新做的米饭也可以啦。皮蛋，午餐肉，蟹肉切成小块。菜心清新过后备用。
2.水烧开，放入米饭，过2分钟可以开始加入切好的皮蛋，午餐肉，蟹肉，最后加入青菜。 等食材都熟了，可以加入盐，鸡精调味出锅。