糁（sa）汤

－ 准备食材 －

• 鸡肉 250g
• 麦芽 250g
• 八角 5g
• 花椒 10g
• 鸡蛋 2个
• 水 10升
• 米醋
• 麻油
• 香菜

－ 步骤 －

• 1.母鸡洗净，麦芽洗净放入锅内

• 2.放入花椒八角等大料

• 3.用纱布包好

• 4.添水

• 5.放入高压锅

• 6.炖好后倒入大锅小火慢炖

• 7.鸡蛋打散

• 8.用汤冲开鸡蛋放入米醋麻油香菜少许即成