被威风气疯了

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我就是想学做蛋糕！但必须先学会做底层面包啊，这个威风蛋糕的做饭我试过很多种，看人家谁做的成功的我立马按方法试做，但结果总给我一锤啊！累啥的不说了，做出来的不是不熟，就是坍塌，在莫就是发的不高！这次也是按照别人的方子忙活了一上午，宝贝们上学走后2个多小时的空间我都泡在厨房了，

宝妈呐爱厨房

－ 准备食材 －

• 面粉 100g
• 鸡蛋 5个
• 玉米油 70
• 奶 200ml
• 糖 100g
• 醋 几滴

－ 步骤 －

• 

  1.材料没错吧，都是称好的

• 

  2.蛋黄加奶，油，面粉，活成兮兮的面糊

• 3.打发蛋白我放了几滴醋，这种状态我加入了白糖，

• 4.细腻状态时加入第二次白糖

• 5.第三次加入最后的白糖

• 6.打到此状态，难道不是干性的吗？

• 7.分两次加入蛋黄里，上下拌，十字拌，还算细腻吧，入烤箱前上下震了几下

• 8.120度上下，下层位置，烤40分钟，烤网下放了烤盘，听别人说的，这是15分钟的样子，

• 9.上面裂口了 颜色上去了，所以我放了锡纸，这是35分钟的样子

• 10.又130考了20分钟，试了一下里面还是湿的！接着转小火举行烤……都不知烤了多久，里面一试还是湿的！生气拿出来了，里面不熟的也没扔，直接切片继续烤了，实在气不过忙了那么久，期待着那么高！可结果嘞

－ 小贴士 －