1.酵母放入水中发酵10分钟
2.二、面、麦、糖放在一起搅拌均，倒入拌好的水、酵母，用筷子搅拌好。
3.发酵好的水倒入面粉中
4.放在板上揉至光滑，并带纫性。
5.放置盆中发酵并盖好，发酵至两倍大(五月初，发酵约2个半钟，夏天约一个钟)
6.取出压扁，40克面粉分两次加入揉均，表面柔和。
7.分10份做各种形状，放盘入锅蒸15分钟，再闷3分钟，开吃。
8.可好吃了