由于之前上传的菜谱配料用量模糊，种类稍多，不大适用于新手尝试。经过整理，重新发布更加简单易上手。这款杨梅布丁的味道香甜可口，外观诱人，可以作为我们日常的小零食来满足食欲，同时还能起到一定的瘦身效果，热量很低，妹子们不必担心发胖
1.1. 取100ml杨梅糖水加入12g明胶，隔水加热至明胶溶解。
2.2. 牛奶加热至60度，加入融化好的明胶氺，搅匀。
3.3. 再将牛奶加热至80度，加入剩下的250ml杨梅糖水搅匀。喜甜可以在放点白糖。
4.4. 装入容器，放入冰箱冷藏至凝结即可，吃时面上浇适量杨梅糖水。
杨梅和鸭肉不宜同吃，杨梅富含果酸，果酸可能会跟鸭肉中丰富的蛋白质发生反应。同食可使蛋白质凝固，影响蛋白质的吸收消化。