木糠杯

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甜品似乎是每个少女的梦，在快节奏的都市生活的重压下，这个亲手制造甜蜜的过程就是一个减压的过程，希望自己的每一次用心的制作与分享都能得到点滴的自我实现。

不吃主食小小个

－ 准备食材 －

• 淡奶油 250ml
• 炼乳 50ml
• 奥利奥饼干碎 200g
• 消化饼干 50g

－ 步骤 －

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  1.先将奥利奥饼干碎放入料理机打成细腻的粉末(如有奶油夹心需提前刮掉)，没有料理机可以放入食品袋封好，用擀面杖擀碎至细腻粉末，盛出备用。

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  2.用步骤一的方法，同样将消化饼干打碎成细腻粉末状，盛出备用。

• 3.将淡奶油解冻，用打蛋器打至顺滑，而后加入炼乳继续打至顺滑。

• 4.将打好的奶油装至裱花袋，封好口，延杯壁挤入一层（如觉奶油分布不均匀，可用小勺小心涂抹，过程中要避免奶油沾到杯壁其他位置。）

• 5.在奶油层上均匀撒入奥利奥饼干碎粉末（如觉蓬松，可用擀面杖一端轻轻按压）。

• 6.在奥利奥饼干碎层上继续按上述方法挤入奶油层。

• 7.重复以上步骤，至封顶层（注意：最后一层需是奶油层，以便于铺消化饼干碎，使口感层次分明）。

• 8.将消化饼干碎铺至最上层，轻轻按压，避免盖盖时粉末四溅。

• 9.通过撒粉模具将奥利奥饼干碎粉末撒至消化饼干碎层表面(用可可粉或者糖粉撒花纹均可，我是由于奥利奥饼干碎有剩余，并且家里没有撒粉模具，就用硬纸板剪了个心形轮廓撒了个花纹，也挺方便的)。

• 10.按上述用量，做成功是五个木糠杯。

• 11.将成品木糠杯放至冰箱冷藏，八小时以上口感更佳，如果急需食用，可放冷冻层短时间冷冻。

－ 小贴士 －