本主是个容易炸毛的女汉纸，可姨妈来的时候娇弱女都没这么脆弱。恰巧看了档美食节目，三下五除二，本宝宝马上要吃茶叶蛋，动手吧
1.鸡蛋冷水下锅煮，水滚五分钟后停火捞出泡冷水(这样吃的时候容易脱壳)
2.做卤汁。坐大半个奶锅的水，水开后把茶叶、酱油(生抽)、八角、糖、盐(盐味要比做菜的咸两倍)随意的放进去，煮两分钟
3.开始有茶香出来后放鸡蛋。鸡蛋放之前要先敲出些裂缝，容易进味
4.水滚了，调到最小火，上盖(留个缝，锅盖有漏气的可以不留)30分钟。期间想干嘛就干嘛
5.出锅，趁热吃吧
1.茶叶蛋的茶叶其实没那么讲究，本主觉得能煮出茶香就行。2.因为煮鸡蛋水滚五分钟就停了，所以鸡蛋我没敲得很碎，敲两个地方，压着滚滚就行了，所以出来的茶叶蛋颜色不是很深，但是自己觉得味道可以了