这个在老家冬至必吃的美食，冬至那天早晨天还没亮就起床跟妈妈一起包，小的时候做这些感觉很麻烦，不韵过那是一个传统，现在老家那边每家每户在冬至那天都会早早的起来做汤圆
1.五花肉切成小丁丁
2.油豆腐和香菇还有芹菜都切小丁丁（香菇我是用干的然后自己泡发这样的香菇要香）
3.花生米压碎
4.放点花生油把葱的头切丁放进去炸香再放肉丁炒变色，在炒肉的过程中稍微放点盐再加一点酱油调色味道也会好一些，再放香菇油豆腐花生碎，最后葱花芹菜都放进去。（做馅稍微咸一点点，因为外面的糯米皮是没有味道的，里面稍微咸点可以跟外面的融合一下）不过一定要等馅凉了以后才能包哦
5.搓好的汤圆
6.必须要滚烫的水再把汤圆下锅，下锅后要用炒菜的铲子背面去推动汤圆以免粘锅破裂，等看到一个个汤圆浮起来了差不多就熟了
7.成品是不是有想吃的欲望，那就赶紧行动吧
8.在外面没有老家自制的糯米粉，我买的这个也可以