1.准备好所有的材料
2.黄瓜去皮切菱片,蒜切碎
3.取一个碗,把鸡蛋打入碗中,加入少许盐
4.再加入少许温水搅拌均匀
5.锅中倒入适量的油烧热后倒入鸡蛋液,煎熟后捞出备用
6.锅中倒入适量的油烧热后放入蒜末爆香
7.倒入黄瓜翻炒片刻
8.倒入鸡蛋,翻炒均匀
9.加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可关火
10.成品图
鸡蛋里加温水是让鸡蛋更嫰滑